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来自法国西部的吉拉多生蚝拥有蚝中劳斯莱斯之称,从养殖工序到口感味道均以“复杂”著称。长达4年的养殖时间为Gillardeau孕育出3重层次,你最好用一条喝惯了葡萄酒的舌头来迎接它,入口时是与鼻子合作而成的海水鲜香味,中味是丰满的软滑口感和香浓蚝味,最后则是吉拉多独特的榛子香,就连巴黎的米其林餐厅都以供应这种蚝为荣。
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