乔西牧场鲜牛奶是澳洲人都在喝的安心奶

Jonesy’s你可能并不熟悉，但在澳洲却家喻户晓，各大超市的货架上，你都能找它的身影，乳品质量一向让国人艳羡的澳洲的居民，也是在天天喝着Jonesy’s的牛奶。目前在澳洲本土已有大约400户商家在使用乔西的牛奶，它是澳洲人的日常，不是专为国人定制的OEM商品。

乔西牛奶是100%的澳洲原装奶，从奶源，奶牛，到源头的牧草，都来自澳洲，即使是一枚小小的瓶盖，也全部是 “澳洲制造”，认准这个三角形的袋鼠标志，就一定是澳洲本土制造的商品哦。

乔西的牛奶好，和乔西自有牧场密不可分，目前5个自有牧场位于维多利亚北部克兰（Kerang）和南澳甘比尔山（Mt.Gambier），养育着2500头健康奶牛。

澳洲牧场的气候宜人，空气洁净，水草丰美，零污染的环境自然无需多说，这些都是放心奶的基础。而自有牧场使奶源品质更可控，从筛选优良品种，对饲草料的科学调控，奶牛的健康管理，产奶方式的监督，对兽药使用的管控，原奶的安全检测，一切都在乔西的掌握之中。

每一头奶牛都有它的脾气，一生几乎都在农场度过的Mr.Wayne Somerville是以这样的理解来对待每一头奶牛的，让奶牛们感到幸福，牛奶当然会好喝，所以乔西牧场的奶牛有很多让人羡慕的福利。

Jonesy’s 牧场主人 Mr.Wayne Somerville（右）

我非常满足和奶牛相伴的日子，我想给它们最好的食粮和照顾，我们想让奶牛们开心快乐，让它们更舒适，因为它们才是牛奶真正的制造者。

自由空间

平均每一头奶牛可平均占据约4亩（约2667平方米）的草场，无需蜗居，它们可以惬意地晃着尾巴，晒晒太阳，可自由撒欢，也能悠闲地打个盹，岁月静好，不慌不忙。

安心伙食

一年四季农场的草都能够基本满足牛群的食用需求。如果牧草一时短缺，农场主则会补给牧草，绝不会用饲料喂养。根据澳洲法律，供应牛群食用的牧草是一律禁止使用除草剂和杀虫剂的。

水管够

为了确保灌溉草地和喂养牛群的水质没有问题，澳洲政府还设置有专门的机构，对农场的水源进行定期检测，甚至会在用水紧张期，限制居民用水量，保证牛群的供水。

自助挤奶

人工挤奶很可能因为方法不当对奶牛造成损伤，进而影响牛奶品质，让奶牛们感到快乐，是乔西引进机器人挤奶系统的一个重要原因。当奶牛觉得乳腺鼓胀、需要挤奶时，便会来到自动挤乳室，奶牛能自己决定什么时候想挤奶，还能享受自动的清洗消毒和按摩。

定期体检

保证每头奶牛都健健康康，在Jonesy’s牧场的电脑控制中心，全程记录机器人反馈回来的信息，在记录产奶率的同时，也可以判断奶牛是否健康。

乔西牧场电脑控制室

带薪假期

奶牛每13个月就能休息2个月，在“休假”期间，奶牛们可以尽情吃喝，没有任何产奶的“压力”，还有比这更幸福的么？

牛奶虽然营养丰富，但挤出的鲜奶在常温下4小时就会变质， 1856年路易•巴斯德发明了巴氏杀菌法，使牛奶保留了大量的活性营养物质，和自然香醇的牛奶原味。与超高温杀菌牛奶相比，巴氏鲜奶在营养和口味上的优势非常明显，但保质期很短，巴氏鲜奶可在2-6℃冷藏的环境下保存5-7天，最多可延长到6-19天。22天的保质期对巴氏杀菌奶来说可以用极致来形容也不为过，Jonesy’s是如何做到的？

1.奶源本身品质优异，菌落数极低。生乳标准规定，生乳的菌落总数不得超过200万CFU/ml ，巴氏杀菌乳国家标准规定菌落总数不得超过10万CFU/ml，Jonesy’s的菌落总数低于1000CFU/ml。