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马卡龙是“越简单越难做好”的典范。不仅因为其配方中杏仁粉成本高,主要因为它的成品率太低,所以很矜贵。VIVI选用可以追溯提取源的纯天然色素,完成了马卡龙的色彩体现,来自于抹茶的绿色,来自于树莓、甜菜和红曲米的红色,这里没有所谓亮丽诱人的颜色,但是更down to the earth。最后搭配新鲜制作的gelato,更低的糖分和脂肪配比,与最天然的经典马卡龙结合在一起,马卡龙松脆又略带黏性的温暖口感中和了gelato的冰凉,而同时,两者的结合又规避了马卡龙的甜腻。
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品牌 | 产地 | Vivi Dolce | 北京市 | 规格 | 120g |
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储存方法 | -18℃冷冻保存 | 保质期 | 180天 |
孩子说不好吃。不同地方买过好几次马卡龙了,都不好吃,哎
Athena
2017-03-20 加入口感好,味道好,小孩非常喜欢吃
136*****293
2016-01-14 加入其实包装和颜值都是不错的 但是味道我有点吃不来
2017-04-01 16:53:08188*****827
2015-09-24 加入
口感不错,下午茶的好搭配,甜度还是稍微甜了一些
185*****671
2015-05-30 加入独立保证,大小合适,味道不错
185*****969
2016-12-27 加入物流快,质量好,佩服春播如此牛,特棒
158*****153
2016-06-12 加入