- 加载中…
- 加载中…
1926年,宁波人江定法在老城隍庙摆卖汤圆,从此揭开百年老字号的风雨历程。经百年洗练,手艺代代相传,美味始终如一,缸鸭狗被授予中华老字号、中华名小吃、宁波市非物质文化遗产。近百年来,“缸鸭狗”经营着各式精致的点心甜食,更以其精细的制作工艺、考究的选材用料,为大众推崇,而猪油汤团更是镇店之宝。
1926年,创始人江定法在宁波摆摊卖汤圆,从此揭开百年老字号缸鸭狗的风雨历程。江定法把小名“江阿狗”的谐音“缸鸭狗”绘于牌匾上,成为国内最有特色的老招牌。他独创宁波汤圆制作技艺,汤圆光洁圆润、黑白分明,吃起来糯而不粘、油而不腻,美味冠绝四海。 宁波百姓的顺口溜“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚勿肯走,两碗三碗发瘾头。一摸口袋钱勿够,脱下布衫当押头”传唱至今。经百年洗炼,手艺代代相传,美味始终如一,宁波汤圆手工技艺成为宁波市非物质文化遗产。
更多原产地故事© 版权春播所有,盗用转载将追究法律责任。
还没吃的,包装很费心啊,一包汤圆也用很大的包冷泡沫箱子装了,是我下单少了,不环保。
139*****316
2017-12-06 加入品质好,一直回购,相信春播
138*****323
2016-09-24 加入新鲜,一直回购,相信春播品质
138*****323
2016-09-24 加入
臭味乱窜,香的流油,口感太好啦,从此再也不去超市买汤圆了,认准春播啦
186*****958
2017-12-29 加入品质好,一直回购,相信春播
138*****323
2016-09-24 加入新鲜,一直回购,相信春播品质
138*****323
2016-09-24 加入