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肉骨茶是马来西亚著名的美食,说起这一美食的起源还有一段故事。相传华人初来南洋创业时,由于不适应湿热的气候,不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒,选用了各种药材,包括当归、杞、党参等来煮药,一次有人偶然将猪骨放入了茶汤里,这汤喝起来十分香浓美味。后来,人们特地调整了煮汤的配料,“肉骨茶”因而诞生。汤料完全没有茶叶的成份,“茶”只是一种形象的说法。
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