7月23日，由美国驻华大使馆携手生鲜电商平台春播共同举办的美国食品节——“美”食嘉年华活动举行。北京蓝调庄园内，来自美国、中国的百余名协会、企业代表参以及美食爱好者参加，共同品尝来自美国的美食，就中美食品文化展开交流。美国驻华大使馆农业贸易处主任Mark Ford先生、春播创始人王昕女士发表演讲。

以“食”为载体 “美”食盛宴促进中美文化交流

随着经济全球化的深入发展，中美之间的经济、文化交流愈加频繁，来自美国的食品成为居民日常生活中的食材之一，中餐在美国也展现出强大的影响力。此次美国驻华大使馆农业贸易处和中国企业春播合力举办“美”食嘉年华便是中美食品交流的一个缩影。

行政主厨本森先生现场教学

活动现场，有来自美国本土丰富多样的地道美式餐点、也有春播独家提供的超级番茄等优质水果可供嘉宾享用。同时，全球最畅销的森林界限小屋烹饪书作者、太平洋西北地区的厨界先驱之一行政主厨本森先生专程从美国赶来，现身活动现场献上私人定制版烹饪课堂。

除了美食，天籁般的童声合唱、嗨翻全场的热力舞蹈、可爱的小朋友们一起创作的富有想象力的“春播蔬菜王国”画作齐齐亮相，共同上演了一出“美食文化盛宴”。

美国驻华大使馆农业贸易处主任Mark Ford先生、春播创始人王昕女士致辞

对此，美国驻华大使馆农业贸易处主任Mark Ford先生表示：“举办美国食品节，是为了让中国的消费者能够直接体验优质的美国食品，更好地了解美国的美食文化，让大家都能爱上美国的食品。”

春播创始人王昕女士表示，作为中国生鲜电商企业代表，春播一直以来是美国驻华大使馆农贸处的友好合作伙伴，近年来为中国消费者带来了不少的安心健康、优质美味的美国食物，此次活动也是春播第二次参与举办美国食品节，也希望能够继续和美国驻华使馆密切合作，开拓新产品，将更多美国食品带给中国家庭。

“食品安全”成全球共识 严苛标准守护餐桌防线

食品安全问题一直都是全球各国重视的问题，尤其是在美国，从生产、种植到售卖、采购，高标准的安全要求已经成为美国民众的共识。本次美食节不仅带来了地道的美国风味，还展示了美国食品安全要求的高标准。

随着我国居民生活水品的提高，如何保障“从田间到餐桌”全流程的食品安全，也成为社会关注的焦点话题。互联网的加入为农产品全产业带来新的可能性，互联网信息的透明化，有助于生产商和用户搭建起信任关系。作为农产品电商代表，春播通过建立严格的品控标准、良心守护大地生产者联盟和可追溯的品质检测管理机制，旨在解决这一问题。

为了将最有品质和特色的美国美食引进中国，春播挑剔的买手们亲赴美国，以最严苛的食品生产标准，对每个原厂地和产品都进行了全方位的考察。春播还同各国使馆展开深度合作，依托大使馆的助力，在全球范围内直采各国独具特色、安全健康的食材，为中国家庭带来安全和美味。春播的“春播BEST”和“春播品控”两项品控检测标准，保证每个上架春播的产品，从产地到餐桌中间的每一环，都受到严格的监督和检验。这样的双重保障系统，在行业中是尚属首例。

活动结束，主办方美国驻华大使馆农贸处和现场嘉宾给予了春播高度评价，对其安全健康优质的标准给予肯定和赞许。除美国外，春播跟法国、荷兰、秘鲁、墨西哥等诸多国家驻华使馆农贸处都有着密切的合作。春播旨在成为世界农庄和全球厨房，让中国用户足不出户，便能享受到世界各地安心、健康的美食。