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广泛意义上讲,本地食材距离你的城市640公里范围内,24—48小时内到达。但是我们更想缩短新鲜食材与你的距离,因而把标准设定为300公里范围内。
这样既可以保证消费者吃到可以保证吃到当季的新鲜食材,也不会让食材因为长时间的运输而流失营养。如果喜欢的话,你甚至还可以驱车前往农庄,摘摘果子、蔬菜,看看它们是怎样被种出来的。
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