新鲜水果
安心蔬菜
肉禽蛋品
冷冻水产
安心乳品
面点·早餐烘焙
熟食·地方风味
粮油副食
安心零食
酒水健康冲饮
亲环境
宠物·户外
- 加载中…
- 加载中…
by春播主厨：张朝辉
© 版权春播所有，盗用转载将追究法律责任。
夏日当头，闷热又潮湿，经常会食欲不振，同时容易疲惫，这个时候就需要吃这道汤补充一下营养了。鸭肉性寒，且清淡，富含蛋白质和较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一；除了这些营养成分，鸭汤本身汤汁香醇味道鲜美，搭配笋干一起炖，滋味也很妙。
1.大葱、姜切片，笋干泡发备好。
2.做一锅清水放入姜片、大葱，水开后放入收拾好的鸭子焯熟去血沫。
3.砂锅内做开水，继续放入姜片、大葱，把焯好的鸭子与泡发的笋干放入，撒少许盐，小火炖煮2-3个小时即可。
春播大厨 他是位厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，曾经在北京丽晶酒店、东方寒舍、东方君悦、香格里拉、凯宾斯基酒店潜心研究制作中餐菜肴，擅长广东菜、创意菜和地方菜；负责多国政要访华期间餐饮；参加“天天饮食”、“食全食美”等电视餐饮节目；参与多位美食工作者制作的美食料理书籍。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
©2022 北京春播科技有限公司版权所有，并保留所有权利。
京ICP证140641号 京ICP备14048334号 京B2-20181187 京公网安备11010802016828号 食品经营许可证JY11128071189894 新出发京零字第密170006号 营业执照