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by春播主厨：文怡
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关键字：蒜烧海鱼，糖醋口。这个组合可以虏获多少吃货的心？听到这里就盛起了一碗白饭眼巴巴等待，期待那盘鲜香的小鱼端上桌，筷子夹起雪白的蒜瓣肉放入嘴巴，嗯，香！
1.处理好黄花鱼，葱切成大段，姜、蒜切成小片。
2.锅中放油，将黄花鱼煎到两面金黄。
3.另起锅，倒入油煎大蒜，煎到金黄色后，放入姜和葱炒出香味。
4.放入煎好的鱼，倒入清水，将花椒，大料，香叶放入料包，放到锅中一起炖，水开后淋入黄酒，生抽，老抽，盐，糖，醋调味即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
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