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by春播主厨：文怡
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这道菜可以算是一个素版和简版的麻辣香锅，清脆爽口又健康，虽然没有放肉吃着感觉也很不错，带有花边的藕片光是看看就觉得花了心思，健康开心的吃下去吧！
1.莴笋和土豆去皮洗净切菱形块，藕切花型块，红、绿彩椒切块。
2.锅中倒入油，放入花椒煎出香味后捞出。
3.锅中倒入油，放入辣椒。
4.放入土豆，藕片煸炒，淋入少许水，再放入莴笋，彩椒，酱油，糖，盐翻炒半分钟即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
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