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by春播主厨:张朝辉
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乌鸡汤是一道极简单的汤品,营养含量很高。准备好材料,炖45分钟到1小时就会令人垂涎三尺。你也来试试。
1.食材洗净备用
2.水烧开,将乌鸡烫去血水
3.加入备好的红枣、枸杞等配料
4.炖45分钟~1小时,出锅前10分钟根据口味加盐即可
春播大厨 他是位厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,曾经在北京丽晶酒店、东方寒舍、东方君悦、香格里拉、凯宾斯基酒店潜心研究制作中餐菜肴,擅长广东菜、创意菜和地方菜;负责多国政要访华期间餐饮;参加“天天饮食”、“食全食美”等电视餐饮节目;参与多位美食工作者制作的美食料理书籍。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。
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