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by春播主厨:李碧辉
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鲜绿色的牛油果混合苹果的酸甜,独特的香稠滋味只有牛油果才可以做到!
1.苹果切成丝放入水中浸泡。
2.料理机中加入切成块的牛油果、酸奶、蜂蜜、碎冰打成泥。
3.油果奶昔放入杯中的,再分层放入蓝莓、树莓,苹果丝、薄荷叶点缀即可。
4.成品。
擅长中西结合创新菜肴的制作和研发,及山西面食制作,曾任成都香格里拉酒店副厨师长,迪拜国际机场酒店厨师长,迪拜皇家酒店行政副厨师长,现任北京五洲皇冠国际酒店行政总厨。
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