酸奶杯配黄油饼干果酱

by春播主厨：陈伟

早午餐没有甜点怎么行？水果、酸奶和饼干的营养搭配，用酸甜唤醒睡梦中的味蕾和胃，美好的周末开始啦！

1.取适量饼干，将饼干切碎。草莓去蒂切丁。将芒果去核，取两边芒果肉雕花，塑形。

2.首先取适量酸奶放入酸奶杯，抖一抖将酸奶摇匀，然后按照饼干碎→酸奶→果酱→酸奶→草莓丁→酸奶→饼干碎→酸奶→草莓丁的顺序，装入酸奶杯中。

3.将酸奶杯摆盘，甜品完成。

做这个菜需要这些食材

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烹饪生涯15年前从意大利开始，曾在丽兹卡尔顿，半岛酒店都担任过主厨，作为一名为美食而生的男人，把各种食材、每道菜的视觉、味觉发挥到极致，是一生的梦想。