香醋热蘑菇温沙拉

by春播主厨：付洋

如果你喜欢沙拉又不能吃太凉，不如试试将杏鲍菇轻轻煎一下，滋滋拉拉的厨房交响曲会让身边一切都沸腾起来。

1.锅中放入橄榄油，依次放入杏鲍菇、盐、黑胡椒和摩德纳香醋，煎至两面金黄，盛出。

2.做好的杏鲍菇放入洗净的罗马生菜中，放入切好的圣女果，奶酪丝，杏仁片，松子，淋上橄榄油即可。

做这个菜需要这些食材

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Kenny's Burgers创始人，善于运用食材，更善于将美学融入菜品。他创立的美食工作室服务过众多品牌与明星，从奔驰、Miele，到杨澜、钟丽缇和周杰伦；同时也担任BTV-生活频道《食全食美》嘉宾主持人，CCTV-2《厨王争霸》名誉特别顾问。