我们对安心坚果的认知，甚至说对食物的安全感，如果能一个词来概括的话，概也跳不出“自然果实”四个字吧。以自然之名的产地果实是春播一直在倡导，也是这么践行的。

用零食买手李亮的话来说，将自然果实这几个字落到实处并没有想象的简单：“尽量选择有机、绿色方式种植，固定种植基地，甚至海外直采生料，国内优质加工厂合作、定制口味（糖度、咸度等指标）等”，每一项都不能疏忽。所以从上线至今一直受欢迎的扁桃仁、腰果、葵花籽、山核桃等坚果，正是源于最初的不将就。

就像我们之前做瓜子测评提到的一样，肯定有小伙伴更钟情于原香味之外，其他更多口味的坚果，我们只是更提倡自然原香，更推崇食物本身的味道。

和春播熟食无防腐剂、无人工色素一样，坚果看似简单（原味、盐焗等）口味的坚持，也有我们的不将就——首先除了简单的糖、盐添加，更多稀奇古怪的口味多是各类添加剂和人工色素的效果；其次对于坚果本身，越“花哨”的口味意味着有更多可能盖掉原本坏果的风险。

我们不否认在安全范围内多种辅料加入的效果，但更推崇“亲近自然的原味保留，深入产地的果实收获”。

从筛选优质产区，到确定产地坐标和农人，再到春播“选品委员会”品鉴淘汰，每一粒坚果除了能保证真正意义上的溯源，也在为我们的坚持的价值观标注：关照土地本身，感谢自然恩赐，尊重食材本味。

以春播自然果实扁桃仁为例，NP20-22——“NP”代表NONPAREIL（极品），“20-22”代表20—22粒/盎司。

对于大多数的坚果蜜饯，我们对于“好”的认知往往与被灌输的“特级、一等、特大”等词联系起来。在一些细分品类上确实有类似划分，不过我们更提倡将其量化、公开并易懂——如腰果的WW320（White Wholes白色整粒 320粒/磅）；如香妃葡萄干的特级划定（≤120粒/100g）等等。而在数据意义的“好”之外，它们首先是自然安心的。

Ⅰ.同春播熟食标准一样，我们的坚果同样选择无防腐剂、无人工合成色素添加。

Ⅱ.大多数的焙烤坚果和嗑瓜子的原理类似，过多的口味意味着更多辅料加入，也更易造成口腔和咽喉的枯燥感。所以，坚果虽好，要有节制哦。